Những món siêu ngon từ trứng muối

Trứng muối là một trong những nguyên liệu siêu ngon và lạ miệng có sức hút đặc biệt với người Việt vài năm gần đây. Sự thông dụng và dễ ăn cùng tài biến tấu đã tạo nên rất nhiều món ngon với hương vị khác nhau.

Trứng muối là gì?

Trứng muối là cách để bảo quản trứng vô cùng đặc biệt có xuất xứ từ người Hoa. Sử dụng trứng vịt ngâm trong muối hay than củi tẩm muối để bảo quản được lâu. Trứng sau khi muối có thể sử dụng được lâu hơn, bên trong lòng trắng hóa trong, lòng đỏ hơi cam và đỏ, có vị mặn. Lòng trắng trứng mặn chát và gần như đã mất hết chất thường không sử dụng nữa. Lòng đỏ trứng mặn mặn, bùi bùi và béo ngậy thơm ngon có thể dùng làm rất nhiều món ngon.

Cách dùng trứng muối

Đập trứng sống và bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ trứng, khử mùi tanh sau đó đem nướng rồi sử dụng. Để loại bỏ mùi tanh cho lòng đỏ trứng cần rửa qua nước rượu gừng, ngâm trong thời gian khoảng 15 phút. Vớt lòng đỏ ra, khi này lòng đỏ đã bớt được mùi tanh. Nhân trứng muối có thể sử dụng là rất nhiều món ngon khác nhau, từ món mặn đến món ngọt đều vô cùng độc đáo và ngon miệng.

Món ăn từ trứng muối

Có thể kể đến các món làm ngây ngất lòng người như bánh bao kim sa, bắp xào trứng muối, trà sữa trứng muối, bánh trung thu, bánh pía, cơm chiên, đậu phụ hay bánh bông lan trứng muối… Nhờ có vị trứng muối mà các món truyền thống trở nên đặc biệt và hương vị lên một tầm cao hẳn. Rất ít ai có thể chối từ các món từ trứng muối.
Trứng muối là loại trứng nhiều canxi nhất trong các loại trứng. Sử dụng trứng muối rất tốt cho sức khỏe, tốt cho não bộ, mắt và thậm chí giúp phòng ngừa được bệnh ung thư. Tuy nhiên, không ăn quá nhiều, sử dụng hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan quen thuộc với vị ngọt nay đã có vị mặn của trứng muối siêu ngon. Một chút bùi của trứng muối, sợi chà bông dai ngon, bánh gato mềm ẩm phủ đẫm sốt béo ngậy gây nghiện. Đây là món ngon đang gây sốt trong giới trẻ hiện nay. Bánh bông lan trứng muối vẫn là cốt bánh bông lan nhưng khác hẳn so với những loại bánh khác là không phủ kem tươi. Với những ai không thích đồ ngọt hay kem thì bông lan trứng muối chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Địa chỉ cung cấp bánh bông lan trứng muối siêu ngon

Bánh bông lan trứng muối hiện nay rất hot và có nhiều tiệm bánh cung cấp, nhưng mỗi nơi một vị riêng biệt. Một địa chỉ chất lượng, bánh ngon, đậm vị, chất lượng mà giá cả vô cùng ổn với cả học sinh sinh viên đó là Paolo Bakery.

Bánh bông lan trứng muối tại Paolo nhận trang trí theo yêu cầu của khách hàng để trở thành chiếc bánh sinh nhật vô cùng xinh đẹp và ý nghĩa. Liên hệ ngay với chúng tôi qua
SĐT: 0936451085
Email: trangmanhfx@gmail.com